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お知らせ

2024-11-05: 12/16（月）研究会ご案内「食品のおいしさと「コク」の科学」

2024-11-01: 冷凍技術アドバンスコース2025年2/3.月〜2/7.金

2024-09-02: 10／11（金）研究会のご案内「食品メーカーの研究開発者へのメッセージ」
　　　　　　　　　～研究と行政の現場を経験した者の立場から～

2024-07-26: 9/5(木)　研究会　「時間栄養学的視点で全粒粉パンの新たな優位性を見出す」

2024-07-01: 発酵種アドバンスコース　第１6回　2024年10月21日（月）〜25日（金）　　　募集を開始しました。

　　

　　

JIBについて

私たちは、製パン技術の職業訓練、パン類加工技術の研究開発、
パン類の品質・栄養等の調査分析、食品製造・流通施設の安全・衛生管理指導・監査の
事業を行い国民生活の安定向上と食品産業の健全な発展に貢献しております

館内の様子

会員企業紹介

おいしいパンの百科事典

　

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