お知らせ-JIB

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2025.07.01: 8/8（金）研究会『何故、ネズミが問題になるのか？』『ネズミの被害を抑えるには』
2025.06.30: 発酵種アドバンスコース第17回 2025年10月20日（月）〜24日（金）募集開始
2025.06.24: 2024年度事業報告等を公開しました。
2025.06.01: 製パンセミナー 8/27(水)「日本のパンの黎明期を牽引した製パン技術の伝承」
2025.05.25: 「国産小麦の製パンへの利用に関する手引書」配布（有償）開始のご案内
2025.05.16: 6/27（金）研究会『ベーカリーにおける酵素の活用』酵素でできるユニークネス
2025.04.16: 5/27（火）研究会『2021年にHACCP導入！』微生物規格と消費期限の基準に残された課題
2025.03.13: 4/18（金）研究会『触る触感と食べる食感』化粧品・食品の摩擦ダイナミクスとテクスチャー
2025.03.04: 「リテイル」アドバンスコース　2025年6月〜2025年3月（全10回）申込受付のご案内
2025.01.22: 2/28（金）研究会ご案内「スパイスの科学、カレーに関するあれこれ」
2024.11.21: 第51回海外研修視察ツアー募集案内のお知らせ
2024.11.05: 12/16（月）研究会ご案内「食品のおいしさと「コク」の科学」
2024.11.01: 冷凍技術アドバンスコース2025年2/3.月〜2/7.金
2024.09.02: 10／11（金）研究会のご案内「食品メーカーの研究開発者へのメッセージ」
　　　　　　　　　～研究と行政の現場を経験した者の立場から～
2024.07.26: 9/5(木)　研究会　「時間栄養学的視点で全粒粉パンの新たな優位性を見出す」
2024.07.01: 発酵種アドバンスコース　第１6回　2024年10月21日（月）〜25日（金）
2024.07.01: 8/19(月)研究会「FSSC22000 Ver. 6.0 規格解説」
2024.06.25: 2023年度事業報告等を公開しました0
2024.06.25: 2023年度事業報告等を公開しました
2024.05.16: 6/17(月) 研究会「カット野菜、日配サラダとロングライフ(チルド)サラダ」
2024.05.08: 満席：5/21(火) 研究会「「ロングライフパン」をより美味しく、より長く」
2024.03.11: 4/17(水) 研究会「糖アルコールでパンのお悩み解決しませんか？」
2024.02.07: 2/8(木) 研究会「「フードセーフティ」のその先へ」
2023.12.15: 1/11(木) 研究会「パン製造現場の実績データ活用によるDX」
2023.10.24: 12/15(金) 研究会「北海道産小麦の流通事情と品種育成について」
2023.10.06: 2024年基礎コース５日間 FAX申し込み書
2023.09.19: 10/23(月) 研究会「発酵種の未来を語る」
2023.09.13: 9/19(火) 研究会「食品のおいしさについて」定員に達しましたので受付を締め切らせていただきました。
2023.07.18: 発酵種アドバンスコース　第１５回　2023年10月16日（月）〜20日（金）　　終了しました
2023.06.28: 情報公開