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Japan Institute of Baking
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ピックアップビデオムービー
・中華まんの包あん 成形デモ
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(動画ファイルサイズ約2.3mb)

 デモンストレーションは、日本パン技術研究所.近藤 洋 講師です。
    この包あんは 伝統的な包み方 が上手に出来ない方におすすめです。
    この包み方は、別名「あんぱん包み」と言われます。ただし、
    正しいあんぱんの包み方はこの方法とは異なります。


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