Web Pain  フードセーフティ事業
Japan Institute of Baking
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フードセーフティ事業について

フードセーフティ専門ホームページがございます!
 
AIBフードセーフティ監査.指導.セミナー開催等を行っているフードセフティ部門の専門サイトがございます。
 お問い合わせやセミナーのご案内などがございますので、どうぞご訪問ください。

フードセーフティ専門ホームページへ

フードセーフティ事業の目的
 食品工場の食品安全衛生管理の向上を支援すること

フードセーフティ事業の案内
 当研究所では、社団法人日本パン工業会のご依頼を受けまして、食品工場の食品安全衛生管理の向上をご支援することを目的としたフードセーフティ事業を平成13年4月より開始しました。当研究所は、この分野の先駆けで豊富な経験と実績を有するAIB(米国製パン研究所)とライセンス契約を結び、AIBが米国内および諸外国で展開しているフードセーフティ事業のシステムを、わが国へ普及すべく、活動を行っております

 AIBのフードセーフティ事業は1948年に開始され、今日ではGMP(適正製造規範)および各種食品関連法規をベースとしたAIB国際検査統合基準(AIB International Standards for Inspection )を設けており、これを基準に食品工場や倉庫などの食品安全の監査を行っています。

 AIB国際検査統合基準の内容は、現在の消費者の食品安全に対するニーズを満たすために不可欠なもので、食品工場や倉庫などの食品安全のグローバルスタンダードと見なせるものであります。

 当研究所では、このAIBフードセーフティ監査および監査システム導入時の指導を実施しておりますので、皆様の工場におかれましても、積極的にご検討頂けますようお願い申し上げます。


  監査以外にも、AIB食品安全衛生システムに関するセミナー等も予定しておりますので、
  随時ご案内させて頂きます。

    またその他お電話などでのご相談も受けておりますので、
    どうぞお気軽にお電話ください。
    お電話でのお問合せ先
    社団法人 日本パン技術研究所
    フードセーフティー部 TEL 03-5659-5081
お問い合わせ等は office @ jibt.com* までお問い合わせ下さい。
*迷惑メール防止のため上記アドレスは@を全角で記載してあります。
メールお問い合わせの際は全角@を半角英数@に置き換えてご送信下さい。

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