Web Pain   製パン技術基礎コース(6日間)予定製品写真
Japan Institute of Baking
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製パン技術基礎コース(6日間)で実習または履修予定の製品写真
いつも早期に満席になるコースです。
お早めのお申し込みをオススメ致し
ます。
食パン.ストレート法
食パン.中種法
製パン技術基礎コース(6日間)で実習または履修予定の製品写真
ソフトロール(バターロール)
ソフトロールの成形バリエーション
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菓子パン類各種(あんぱん、クリームパンなど)
カルトーフェル
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レーズンブレッド(ぶどうぱん)
 
ベイグル(ベーグル)左は焼成タイプ.右は油調タイプ
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ブリオッシュのバリエーション
クロワッサン(ハードタイプ)
製パン技術基礎コース(6日間)で実習または履修予定の製品写真
クロワッサン(ソフトタイプ)
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ピザ、トッピングのバリエーション
ライブレッド(ミッシュブロート)
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デニッシュペストリー(デンマークタイプ)
ハードロール各種(カイザー、プチパンなど)
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カレーフライ(カレーパン)
フランスパンの成形バリエーション
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